2021年度第1回食品包装セミナー（オンライン開催）

昨年度までの「技術セミナー」、「研究例会」を「食品包装セミナー」に統合し名称を変更しました。 2021年度につきましてはオンライン（Zoom）で開催いたします。

●講演名　　　『地球環境問題・脱炭素と食品産業・包装』

昨年末に菅政権は「グリーン化とデジタル化」に大きく舵を切り、日米首脳会談、G7サミット、「脱炭素法」の成立などを経て、脱炭素の速度を速めつつあるかに見えます。エネルギー対策と非エネルギー（物作り）対策は、環境省の「脱炭素ロードマップ」のように、各論で論じられるようになっていますが、再エネが主流になる「産業と社会」はどのようなものになるのか、地球温暖化は本当に二酸化炭素によるのか、そして、包装は二酸化炭素の増加に影響しているのか、いろいろ疑問がわいてきます。先進国の二酸化炭素排出量が、中国一国の排出量を下回った現在、本気で世界の二酸化炭素を減らそうとしているのか、一緒に考えてみたいと思います。

●講演者　　 一般社団法人　日本食品包装協会　理事長　石谷孝佑 氏（農学博士）

略歴 　農林水産省 食品総合研究所 食品流通部 食品包装研究室長

　 農林水産省 農林水産技術会議 事務局 研究調査官

　 農林水産省 国際農林水産業研究センター 研究情報官、企画調整部長、国際研究総括官

第1回食品包装セミナーのご案内

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