189号（2026年1月）会員限定

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2026年1月28日

第189号（2026年1月号）ご案内（パスワード無）
広報活動委員会委員宮川　匠
大豆ミート製品「ゼロミート」の開発について
大塚食品株式会社琵琶湖研究所新規たんぱく食開発室
竹村和志様
フードテックで拓く持続可能な食と健康社会～代替タンパクに関する技術動向～
(一社)日本食品包装協会
水野公備理事
第8回 Next Package2025 ～人と技術の交流が未来を包む～を振り返って
第8回Next Package 2025実行委員長
TOPPANホールディングス株式会社　大日方野枝様

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