第55回 食品包装シンポジウム 開催のご案内

※募集を終了しました

テーマ：食品包装技術の脱ガラパゴス化 ～第３弾～

このたび、2023年度協会主催の第55回食品包装シンポジウムを別添プログラムの通り開催

する運びとなりました。　これもひとえに、会員各位ならびに関係諸団体のご支援ご鞭撻の賜物と

厚く御礼申し上げます。

今回の食品包装シンポジウムは「食品包装技術の脱ガラパゴス化　第３弾」をテーマとしました。

日本の食品包装は、消費者のきびしい要求基準、それに応えるべくメーカーの努力もあり、多様な

パッシブ・アクティブ包装資材・技術が使われ、良く言えば世界トップの包装技術が広く普及して

おりますが、一方、コストが高い、ロスが多い、共通に使えないなどの問題があり、日本グレード

の食品包装は海外では殆んど普及していません。ある意味独自に進み過ぎたこのガラパゴス化状態

を脱して、日本の包装技術のグローバル化についてユーザー、包装材料、包装技術の各視点に立っ

て、ご講演を頂き、パネルディスカッションを行いたいと思います。

進行につきましては、冒頭、『包装および包装界の未来に対する提言と今後への期待』について

有田俊雄様に基調講演をお願いし、その後3名の各パネリストの皆様より分野ごとにご講演を頂き

ます。午後は、パネルディスカッションにより熱気あるシンポジウムにしたいと考えております。

是非多数のご参加をお待ち申しております。