目 次
1．巻頭言
「食文化と食品包装」
一般社団法人日本食品包装協会 常務理事 沓掛 勝則
2. 第49回シンポジウム
テーマ：「食品包装羅針盤」
～IoTは我々をどのように変えるか？どのように変えられるか？～
農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官 石川 豊
３. 論文-１
「レトルト包材の開発の変遷（その３）」
大塚 義昭
４．論文-２
技術+αのアイデアでブランドをつくる！
―日本初、汎用印刷びん「衣玻璃」の開発―
東洋ガラス株式会社営業戦略部 加藤優香理
５．論文-３
「容器・フィルムに暗号情報を付与するプラゲノムシステム」
大阪大学名誉教授 理学博士 都 福仁
株式会社ヘキサケミカル 常務取締役 石井慎二
６. 海外論文
「海外の動き」第11回
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 北澤 裕明
